Семена старых сортов растений

Пряная культура. Зелень используют в свежем, сушёном, засоленном виде и как приправу. Температура для роста 17 - 23 градуса. Влаголюбивое растение. Не переносит затопления. Сеют в апреле - мае без заделки в почву.  

Полезные свойства сельдерея очень разнообразны.

С помощью настоев из листьев сельдерея можно избавиться от токсинов и шлаков. Отвар из листьев применяют при умственных переутомлениях. Свежая зелень обладает ранозаживляющим свойством. При различных повреждениях на коже приложите свежую промытую зелень сельдерея, и подержите ее некоторое время.

Листовой сельдерей полезен при подагре, ревматизме, сердечнососудистых заболеваниях. Считается этот продукт также мощным иммуномодулятором. Благодаря содержанию в зелени витамина С, данное растение успешно применяется для профилактики вирусных и простудных заболеваний, а также для их лечения.

Не менее важен листовой сельдерей и в кулинарии для приготовления различных блюд. Вкусная, ароматная и полезная пища из данного продукта богата минералами и витаминами. Поэтому сельдерей чаще всего является частью именно диетического питания. 

Сельдерей для похудения

Как уже говорилось, сельдерей полезен при ожирении и проблемах с обменом веществ. Чтобы избавиться от лишних килограммов, диетологи чаще всего советуют употреблять в пищу именно сельдерей, как корень, так и зелень этого растения.

Этот продукт низкокалориен и содержит всего 18 ккал в ста граммах. Также его особенностью является то, что на усвоение сельдерея требуется больше калорий, чем поступает вместе с этим продуктом в организм. Его называют овощем с отрицательной калорийностью. Но при этом сельдерей заряжает нас энергией и витаминами в нужном количестве.  

Диета на сельдерее

Чтобы похудеть, многие люди прибегают к данной диете. Она к тому же еще и полезна для организма. В основе диеты лежит легкий суп из сельдерея. Он готовится в большом количестве и употребляется неограниченно. Дополняется это блюдо постепенно разными продуктами с низким содержанием калорий и жиров. На время диеты следует отказаться от сладкого, соленого, маринованного, мучного, копченого и спиртного.

Сельдерей для мужчин

Издревле известны полезные свойства сельдерея для мужчин. Этот продукт считается отличным афродизиаком, который должен входить в мужское меню. Блюда с его содержанием помогают мужчинам обрести силы. Регулярное употребление сельдерея в любом виде способствует омоложению мужского организма в общем, повышаем потенцию, и заряжает энергией. При этом данный продукт благотворно влияет на обмен веществ и не позволяет организму «зашлаковываться». Кроме блюд из сельдерея готовят и настойки для поддержания сексуального здоровья.

Сельдерей противопоказания

Сельдерей противопоказан при повышенной кислотности, при варикозном расширении вен и тромбофлебите. Им не стоит злоупотреблять женщинам со склонностью к маточному кровотечению, а также во время беременности на третьем триместре и во время кормления грудью.