Семена старых сортов растений

Дерево первой величины, достигающее в благоприятных условиях 40 м в высоту и 120 см в диаметре. Средняя высота 25 м. Кора молодых ветвей серая, гладкая; на стволе она зна­чительно темнее и покрыта глубокими трещинами. У деревьев, растущих на открытых местах, крона раскидывается огромным шатром. Молодые побеги с густым желто-серым опушением, которое к концу первого года жизни почти целиком утрачи­вается. Листья несколько удлиненные, обратнояйцевидные или эллиптические, с 7—15 острыми зубцами по краю и треуголь­ной конечной лопастью, очень плотные, почти кожистые; верх­няя сторона темно-зеленая, нижняя — светло-зеленая или серо­вато-белая от густого опушения. Размеры листьев 10—18 на 4—8 см.

С 16—18 лет на открытом месте и несколько позже в лесу начинает плодоносить. Желуди, 2,5—3,5 см длины, на треть или наполовину закрыты полушаровидной плюской (чашеч­кой). Плюска сероопушенная, ее средние и верхние чешуйки отогнуты назад.Образует леса на Ленкоранской низменности, в предгорьях Большого Кавказа и на северо-западе Азербайджана. В Иране растет по южному побережью Каспийского моря. Леса из каштанолистного дуба встречаются в горах до высоты 1800 м над уровнем моря. В верхнем горном поясе дуб растет вместе с гру­зинским и восточным дубом.

Требует плодородных почв и сравнительно влаголюбив, од­нако в состоянии переносить летнюю засуху, а также пониже­ние температуры до —16°. Живет 300 лет и больше; наиболее энергичный рост в высоту начинается приблизительно с 20 лет.

Древесину используют как строительный материал и для столярных изделий,, делают из нее клепку для бочек, паркет. Желуди содержат до 50% крахмала, из них готовят суррогат кофе и спирт, а также откармливают ими свиней. Из плюсок добывают танниды, идущие на обработку подошвенной кожи.