Экологически чистые семена старых сортов растений

Спаржевая фасоль, также как и соя, является  настоящей кладовой белков, она содержит жизненно необходимые человеку аминокислоты.  Является также признанным лечебным средством при экземах, сыпи на коже.

Блюда из фасоли способствуют выведению из организма излишков жидкости, поэтому ее рекомендуют употреблять при отеках.  В бобах содержится кислота, которая стимулирует образование кровяных телец, поэтому эта фасоль полезна при малокровии. Отвар бобов пьют при воспалении почек, сахарном диабете, ревматизме и как хорошее мочегонное средство.

Фасоль спаржевую, или сахарную, используют в питании вместе с зелеными стручками.

Стручки спаржевой фасоли консервируют, маринуют, солят и пр. Из консервов зимой можно приготовить чудесные супы, гарниры, закуски, запеканки и другие блюда.