Если вы не заготовили маточные корнеплоды свеклы осенью, можно подготовить их и весной. Просмотрите корнеплоды, отберите несколько здоровых, выбрасывая те, что имеют отмершие верхушечные почки, подвяли или имеют толстый главный корешок. Размер корнеплода, вне зависимости от сорта, должен быть минимум 6-10 см и весить 200-400 г. Большой корнеплод — более 12 см в диаметре, как правило, имеет бледную окраску и дает меньше семян.

Если посадочных корнеплодов окажется мало, то корнеплод размером 8-10 см разрезают вдоль пополам, и сажают половинками. Разрезать их необходимо четко через среднюю часть центральной почки. Высаживание половинками имеет свои достоинства. При разрезке можно выбросить корнеплоды, имеющие гниль внутри и увидеть их внутри. Этот способ популярен у селекционеров при проращивании семян элитных сортов, а также при размножении новых сортов.

Все разновидности свеклы легко опыляются друг с другом, так же как и разные сорта столовой свеклы. Поэтому семеноводческие хозяйства высаживают семенники разных сортов на открытой местности на расстоянии не ближе 2 км один от другого, а на пересеченной (постройки, зеленые насаждения) — не ближе 600 м.

Особенно нуждаются в изоляции в пространстве сорта: столовая и кормовая, столовая и сахарная свекла, иначе из выращенных семян получатся корнеплоды с бледным окрасом и имеющие на срезе широкие светлые кольца. На маленькой грядке цветущие растения отделяют, набросив на них марлю.

Для семенников в северных районах наиболее благоприятен южный склон, а в южных — участки, более увлажненные и защищенные от сухих ветров. Срок высадки наиболее ранний: конец апреля — начало мая, в южных районах России в середине марта.

При поздней высадке маточные корнеплоды плохо приживаются, появляется много растений, которые не цветут. Сажать корнеплод нужно в вертикальном положении, весь опуская в почву так, чтобы макушка была на поверхности, плотно прижмите землей.

Более глубокая посадка корнеплодов способствует тому, что они погибают от недостатка воздуха или начинают поздно расти. Растения, посаженные неровно. плохо принимаются, увеличивается число тех, которые не цветут.

Посаженные в грунт семенные растения адаптированы к весенним заморозкам в 2-3° мороза. После высаживания маточников при оседании и уплотнении почвы , ее верхний слой быстро покрывается коркой, которую нужно разламывать. Рыхление проводят каждые две недели, отросшие семенники нужно немножко окучивать, чтобы кусты не клонились.
МЫ ОБЫЧНО ОБИЛЬНО МУЛЬЧИРУЕМ СВЕКЛУ ПРИ ПОСАДКЕ И БОЛЬШЕ К ЭТОМУ ВОПРОСУ НЕ ВОЗВРАЩАЕМСЯ (прим. НСФ)

Во время роста и цветения свеклы при засухе необходим регулярный полив.
ЗЕПП ХОЛЬЦЕР ПРЕДЛАГАЕТ ВЫРАЩИВАТЬ СЕМЕНА В САМЫХ ЖЕСТКИХ УСЛОВИЯХ, ЧТОБЫ В ИТОГЕ ВЫВЕСТИ НАИБОЛЕЕ ВЫНОСЛИВЫЕ В ВАШЕЙ МЕСТНОСТИ СОРТА. НАМ ЭТО ИНТЕРЕСНО, НО МЫ ПОКА НЕ ПРОБОВАЛИ и поливаем наши маточники свёклы в случае засухи. (прим.НСФ)

Количество семян увеличится, если в период сплошного цветения растения опылять, встряхивая их. Цветение свеклы начинается между 1 и 10 июля. Семена, завязавшиеся позже, часто не вызревают. Семена созревают в течение 3-4 месяцев после высаживания.

Приближает срок созревания прищипывание верхушек цветоноса, его проводят через 25 дней после начала расцветания кустов. Когда третья часть клубочков станет бурыми на кусте, обрежьте семенники с помощью ножа.

Высушите , связав их по несколько штук, можно подвесить снопики на забор. При жаркой погоде они высохнут через 4-5 дней, а при влажности — в течение 10-12. Если из-за дождя высушить семенники на свежем воздухе нет возможности, повесьте их на чердаке или под навесом, расстелив под ними пленку или бумагу, так как хорошо созрелые и просохшие семена осыпятся.

После просушивания семенники нужно обмолотить, отделить семена и просушите их в сухом помещении при хорошем проветривании, разложив тонким слоем и перемешивая каждый день. При правильном хранении семена не теряют качеств до 5-7 лет. Один свекольный куст дает от 60 до 160 г семян.